มาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

จีนเป็นประเทศเดียวในการศึกษาของพวกเขาที่ 80 เปอร์เซ็นต์ของชุมชนมีปริมาณโซเดียมมากกว่าห้ากรัมต่อวัน ในประเทศอื่น ๆ ส่วนใหญ่ของชุมชนมีการบริโภคโซเดียมเฉลี่ย 3-5 กรัมต่อวัน องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานโซเดียมน้อยกว่า 2 กรัมนั่นคือเกลือหนึ่งช้อนชาต่อวันเป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่มีหลักฐานน้อยมากในแง่ของผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้น

ซึ่งบุคคลเหล่านี้เคยประสบความสำเร็จอย่างเช่น ระดับต่ำ “แอนดรู Mente ผู้เขียนคนแรกของการศึกษาและนักวิจัย PHRI กล่าว เขาเสริมว่าสมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้ใช้แม้แต่น้อย – 1.5 กรัมโซเดียมต่อวันสำหรับบุคคลที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เฉพาะในชุมชนที่มีปริมาณโซเดียมมากที่สุดคือผู้ที่รับประทานโซเดียมมากกว่า 5 กรัมต่อวันซึ่งส่วนใหญ่เป็นในประเทศจีนเราพบว่ามีการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างปริมาณโซเดียมกับเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญเช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง